Curso de Drinks e Coquetéis

PÚBLICO ALVO

Profissionais de bar e eventos, entusiastas da coquetelaria e pessoas interessadas em preparar drinks festivos, alcoólicos e não alcoólicos, para celebrações de fim de ano.

JUSTIFICATIVA

Drinks e coquetéis fazem parte da experiência das celebrações de fim de ano, sendo demandados tanto em serviços profissionais de bar quanto em confraternizações domésticas. O curso justifica-se pela oportunidade de qualificar os participantes em técnicas básicas de coquetelaria, harmonização de sabores e preparo de opções alcoólicas e não alcoólicas, em carga horária compacta e de fácil aplicação prática imediata.

Objetivo Geral

Capacitar os participantes no preparo de drinks clássicos e autorais para celebrações de fim de ano, incluindo opções alcoólicas e não alcoólicas.

Objetivos Específicos

• Compreender técnicas básicas de coquetelaria: shake, build e muddling;
• Preparar drinks quentes e frios adequados à época natalina;
• Elaborar opções não alcoólicas (mocktails) com equilíbrio de sabor;
• Desenvolver noções de apresentação e harmonização de drinks com o cardápio festivo;
• Aplicar boas práticas de manipulação de bebidas e uso responsável de álcool.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO